Připravit jednoduchý pokrm podle daných postupů s přihlédnutím k zásadám zdravé výživy.
Komentář:
Očekávaný výsledek učení cílí na samostatnou přípravu velmi jednoduchého pokrmu, který odpovídá zásadám zdravé výživy. Žák pracuje podle zadaného postupu, přičemž dílčí kroky má opakovaně procvičené. Připraví svačinu nebo jednoduché pohoštění. Tím se rozvíjí jeho samostatnost a základní dovednosti při práci s kuchyňským inventářem. Žák volí vhodné potraviny, odhaduje množství a dodržuje hygienické a bezpečnostní předpisy.
Příklady aktivit:
Žák vybírá a určuje druh i množství potravin, například pečiva, příloh, nápojů a ovoce.
Žák samostatně vybalí potraviny z obalu, očistí a opláchne ovoce a zeleninu před konzumací.
Žák třídí a správně uklízí odpad a zbytky potravin do určených nádob.
Žák hledá a volí vhodné kuchyňské nástroje k přípravě pokrmu a bezpečně s nimi manipuluje.
Žák pod dohledem používá běžné kuchyňské spotřebiče, jako je varná konvice, mikrovlnná trouba nebo sporák.
Žák slovně popisuje a pomocí názorných pomůcek předvádí postup přípravy pokrmu.
Žák rozlišuje mezi zdravými a nezdravými potravinami.
Žák při přípravě pokrmu využívá také konzervované potraviny.
Učivo:
- Příprava jednoduchých pokrmů a nápojů
- Základní postupy při přípravě pokrmů a nápojů
- Zásady zdravé výživy
- Zásady skladování a trvanlivost potravin
- Skupiny potravin