Chemie
Vzdělávací obor Chemie je zaměřen na integraci specifických oborových znalostí a dovedností s důrazem na bezpečnost práce, ochranu zdraví a životního prostředí. Cílem je rozvoj nejen chemického, ale i udržitelného myšlení, důraz je kladen i na rozvoj praktických vědeckých dovedností (science process skills). Vzdělávací obsah míří na propojení teoretických znalostí s praktickými dovednostmi v oblastech, jako je význam chemie pro osobní zdraví, studium vlivu chemických procesů na životní prostředí a pochopení role chemie ve společnosti. Důležitým cílem oboru je propojení představ žáků o látkách a chemických dějích na pozorovatelné úrovni s částicovým světem a významem používané symboliky, což je klíčové pro hluboké porozumění chemickým konceptům a rozvoj schopnosti abstraktního myšlení, nezbytného pro vědecké bádání a inovace.
Tematické oblasti jsou rozdělené do okruhů podle kontextů tak, aby výuka nového oboru začínala tématy pro žáky nejbližšími a až postupně se přidávala témata obecnější. Strukturu oboru tvoří: Chemie a já, Chemie a planeta Země a Chemie a společnost. Očekávané výstupy pak otvírají jednotlivá témata, přičemž postupné kroky umožňují postup od povrchu do hloubky oboru.
Vzhledem k potřebě abstraktních představ je obor Chemie na 1. stupni zastoupen prostřednictvím rozvoje základních pozorovacích dovedností žáků a základů jejich schopnosti bádat. Výuka na 2. stupni pak navazuje a prohlubuje tyto dovednosti a míří na rozvoj přírodovědné gramotnosti.
Při ověřování získaných dovedností a znalostí žáků je vhodné především hodnocení produktů práce žáků (samostatně či ve skupinách), tj. výsledných schémat, myšlenkových map, posterů, videí a dalších podobných výstupů. Vzhledem k experimentálním činnostem je dále vhodné hodnotit badatelské protokoly, koláže, komiksy a další záznamy dokládající jak postup práce žáků, tak jejich pochopení studovaného obsahu. Dále jsou doporučené ústní projevy typu prezentace vlastní práce nebo práce skupiny, a především problémové úlohy.
Zásadní složkou hodnocení je sebehodnocení žáků. Je vhodné nechat žáky srovnávat výše uvedené mapy, schémata apod. vytvořené před zahájením práce na tématu a na jeho výstupu. Důraz je zapotřebí klást na responsivní výuku, neustálé získávání formativní zpětné vazby od učitele, poskytování zpětné vazby učiteli i spolužákům a reflektování vlastního pokroku jak v rámci jednotlivých témat, tak po jednotlivých celcích. Je žádoucí zaměřit se i na postoje k oboru, zájem o jednotlivá témata s ohledem na jejich prohloubení i reflexi vnímané důležitosti témat.
Očekávané výsledky učení
Chemie a já
- CAP-CHE-001-ZV9-001 posoudí kvalitu a přínos potravin z hlediska vyváženého obsahu základních živin a aditiv
- CAP-CHE-001-ZV9-002 vytvoří model, kterým popíše přeměny látek v lidském těle
- CAP-CHE-001-ZV9-003 na příkladech chemického složení základních živin zdůvodní, jak vlastnosti jednotlivých látek ovlivňují jejich funkci v lidském těle
- CAP-CHE-001-ZV9-004 na příkladech chemického složení a vlastností látek běžně užívaných v domácnosti zdůvodní možnosti a limity jejich využití
- CAP-CHE-001-ZV9-005 kriticky hodnotí volbu drogistických produktů pro vlastní použití
- CAP-CHE-001-ZV9-006 zhodnotí rizika práce s běžně dostupnými chemickými látkami a pracuje s nimi bezpečně
Chemie a planeta Země
- CAP-CHE-002-ZV9-007 analyzuje a interpretuje dostupná data o složení vzduchu v ČR i ve svém okolí
- CAP-CHE-002-ZV9-008 schématem znázorní příčiny a projevy znečišťování vzduchu vlivem lidské činnosti včetně kroků k jeho omezování
- CAP-CHE-002-ZV9-009 vytvoří model koloběhu vody v přírodě a zahrne do něj vliv činnosti člověka
- CAP-CHE-002-ZV9-010 vysvětlí význam pedosféry a litosféry jako zdroje obživy, surovin a životního prostředí organismů včetně člověka
Chemie a společnost
- CAP-CHE-003-ZV9-011 zhodnotí využívání materiálů a energetických surovin v kontextu udržitelnosti
- CAP-CHE-003-ZV9-012 volí vhodné postupy/metody pozorování, demonstrace, experimenty, záznamy, zpracování a prezentace výsledků
- CAP-CHE-003-ZV9-013 s pomocí různých informačních zdrojů ilustruje rozmanitost chemie a reflektuje aktuální dění v tomto vědním oboru
- CAP-CHE-003-ZV9-014 popíše energetické změny chemických reakcí s využitím modelu koloběhu uhlíku
- CAP-CHE-003-ZV9-015 zmapuje a objasní spojitost mezi chemickými provozy a kvalitou životního prostředí v místě svého bydliště a zhodnotí jejich vliv na vlastní život